特別講座	お持ち帰りOK
	メニュー 梨の清（エキス） はちみつにんにく レッスン料 6,700円 開催日時 10/9（金）19：00 10/11（日）11：00 10/14（水）15：00 10/29（木）11：00 説明 カナダラクッキングで人気の清（チョン：エキス）シリーズ新メニュー！秋におすすめしたい梨のエキスと、お料理にも活用できるハチミツにんにくの登場です。各講座先着8名様限定。
作られた料理はお持ち帰り頂きますが、容器は教室がご用意致します。
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10月の新メニュー ①	お持ち帰りOK
	メニュー コールラビと柿の水キムチ コールラビのソクバクジ レッスン料 5,600円 開催日時 10/11（日）15：00 10/17（土）11：00 10/22（木）19：00 10/28（水）11：00 説明 カブカンラン（蕪甘藍）、球茎キャベツとも言われる珍しい野菜のコールラビ。今回はこれを使って、柿の水キムチとソクバクジ（混ぜキムチ）を作ります。
作られたキムチはお持ち帰り頂きますので、容量1.5リットルと2リットルの容器を1個ずつご持参下さい。
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10月の新メニュー ②
	メニュー えびジョン 焼き干しタラ丼 レッスン料 5,300円 開催日時 10/15（木）11：00 10/27（火）19：00 10/30（金）15：00 説明 えびを使ってチヂミ（ジョン）を作りましょう。風味と食感が魅力的！また、干しタラにヤンニョムを加えて焼き、どんぶりにした個性的なメニューも学びます。
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10月のキムチ	お持ち帰りOK
	メニュー セロリキムチ ごぼうのキムチ レッスン料 5,200円 開催日時 10/2（金）15：00 10/4（日）11：00 10/20（火）19：00 説明 セロリはヤンニョムが良く馴染み、キムチにも合う食材。ごぼうは食物繊維な豊富な野菜。キムチにすれば、ムリなくたっぷり食べることができるのでヘルシー。
作られたキムチはお持ち帰り頂きますので、容量1リットルと1.5リットルの容器を1個ずつご持参下さい。
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ミッパンチャン
	メニュー さきいかの甘辛和え さきいかの醤油味炒め にぼし炒め レッスン料 5,200円 開催日時 10/1（木）11：00 10/6（火）19：00 10/10（土）15：00 説明 韓国料理の食卓に必ず並ぶ「ミッパンチャン」。副菜とも言われる、小皿に盛りつけられたおかずの総称です。今回は作り置きできる定番の「ミッパンチャン」を学びます。
作られた料理のお持ち帰りが可能です。ご希望の方は、容量500ml程度の容器を3個ご持参下さい。
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定番料理
	メニュー 豚肉入りキムチチゲ レッスン料 2,800円 開催日時 10/7（水）11：00 10/16（金）15：00 10/29（木）19：00 説明 韓国家庭料理の定番と言えばキムチチゲ。キムチと相性の良い豚肉を入れて風味豊かに仕上げます。
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ナムル5種
	メニュー ほうれん草ナムル 豆もやしナムル 大根ナムル エホバクナムル ゼンマイナムル レッスン料 4,900円 開催日時 10/7（水）15：00 10/23（金）11：00 10/25（日）11：00 10/28（水）19：00 説明 色とりどりのナムルは見る目を楽しませてくれます。栄養豊富な野菜5つを使って、ナムルにしてみましょう。ビビンバにして食べればヘルシーでボリューム感も満点！
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人気の鍋料理
	メニュー カムジャタン レッスン料 3,800円 開催日時 10/8（木）15：00 10/21（水）19：00 10/22（木）11：00 10/31（土）11：00 説明 豚の背骨とジャガイモを煮込んだ鍋。煮込めば煮込むほど染み出る奥深い味。ピリ辛に味付けがされており、韓国焼酎との相性も良いので、人気のある鍋料理として親しまれています。
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宮廷料理 ①
	メニュー クジョルパン レッスン料 5,600円 開催日時 10/8（木）19：00 10/13（火）15：00 10/24（土）11：00 10/30（金）11：00 説明 伝統的な宮廷料理「クジョルパン（九節板）」。野菜やお肉、魚介類などを彩りよく並べ、中央にはクレープ状の生地を置き、これに包んで食べます。独特な食器に盛り付けることでも有名で、とても繊細かつ綺麗なお料理です。
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宮廷料理 ②
	メニュー 宮中トッポキ（しょうゆ味トッポキ） レッスン料 2,700円 開催日時 10/4（日）15：00 10/10（土）11：00 10/16（金）19：00 10/21（水）11：00 説明 ふつうのトッポキとは違う、しょうゆ味のトッポキ。もともと宮廷料理の一種で、辛くない上品な味です。
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体験レッスン１
	メニュー ケランチム レッスン料 1,500円 開催日時 10/2（金）11：00 10/14（水）19：00 10/20（火）15：00 説明 韓国風茶碗蒸しとも言われるケランチム。トゥッペギという土鍋で蒸して、あふれんばかりのフワフワタマゴができあがる様子は感動的！
体験レッスンはどなたでも何度でもご参加できます。 会員ポイントカードの積算ならびに割引は対象外とさせて頂きます。
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体験レッスン２
	メニュー プゴク レッスン料 1,700円 開催日時 10/9（金）11：00 10/13（火）19：00 10/17（土）15：00 説明 お肌に良いとされる干しタラを使ったスープ、プゴク。美容効果だけでなく、栄養もたっぷりのオススメスープです。
体験レッスンはどなたでも何度でもご参加できます。 会員ポイントカードの積算ならびに割引は対象外とさせて頂きます。
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11月の新メニュー
	メニュー カキ豆腐タン カキのジョン レッスン料 5,900円 開催日時 11/10（火）19：00 11/14（土）15：00 11/19（木）11：00 説明 さまざまな栄養素が多量に含まれ、「海のミルク」とも呼ばれるカキ（牡蠣）は韓国料理にも使われる食材です。今回はカキの風味を生かしたタン（湯：スープ）とジョン（チヂミ）の2種類をレッスンします。
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手作り柚子茶	お持ち帰りOK
	メニュー 柚子茶 ゆずファチェ レッスン料 5,800円 開催日時 11/12（木）19：00 11/15（日）11：00 11/18（水）15：00 説明 旬の柚子を使って美味しい柚子茶を作ります。さらに、柚子と梨を使った「柚子ファチェ」という見た目も綺麗なスイーツを作ります。各講座先着8名様限定。
作られた柚子茶はお持ち帰り頂きます。容器は教室がご用意致します。
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あわび料理
	メニュー あわび粥 あわびの和え物 レッスン料 5,600円 開催日時 11/13（金）11：00 11/22（日）11：00 11/26（木）19：00 11/28（土）15：00 説明 韓国のお粥は日本のそれと比べてとろみがあり、旨さとコクが染みて、味わい深いのが特徴。今回は代表的な韓国のお粥、ジョンボクジュク（あわび粥）と、あわびを使った一品料理を学びます。
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11月のキムチづくり ①	お持ち帰りOK
	メニュー ポギ白菜キムチ レッスン料 4,700円 開催日時 11/7（土）15：00 11/11（水）11：00 11/17（火）19：00 説明 韓国キムチの定番であり代名詞でもある、ポギキムチ（白菜の株キムチ）作りのレッスンです。白菜の塩漬けからヤンニョムを葉に塗りこむ作業など、楽しい工程が魅力です。
作られたキムチはお持ち帰り頂きますので、容量2.6リットル程度のタッパーをご持参下さい。
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11月のキムチづくり ②	お持ち帰りＯＫ
	メニュー カキのカクテキ レッスン料 3,600円 開催日時 11/11（水）19：00 11/25（水）15：00 11/28（土）11：00 説明 カキ（牡蠣）を大根やヤンニョムなどと一緒に漬けると、風味豊かなカクテキになります。今冬おすすめの一品！
作られたキムチはお持ち帰り頂きますので、容量1リットル程度のタッパーをご持参下さい。
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ピリ辛風味
	メニュー ホンハプチャンポン レッスン料 3,600円 開催日時 11/4（水）11：00 11/6（金）19：00 11/22（日）15：00 説明 韓国の人々はチャンポンが好き！今回はムール貝を豪勢にのせたピリ辛チャンポンを学びます。濃厚かつ風味豊かなスープに具がたっぷりで食べごたえがあります。
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スタミナ満点
	メニュー ユッケジャン レッスン料 3,200円 開催日時 11/7（土）11：00 11/17（火）15：00 11/27（金）19：00 説明 牛肉とたくさんの野菜で煮込んでおり栄養がたっぷりです。ピリ辛なスープは食欲を沸かせるのに十分ですが、栄養バランスが良いのでとても健康的です。
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ミッパンチャン	お持ち帰りOK
	メニュー 牛肉チャンジョリム コンジャバン 海苔チャンアチ レッスン料 5,200円 開催日時 11/5（木）19：00 11/10（火）15：00 11/20（金）11：00 11/23（月）11：00 説明 牛肉を醤油ベースでじっくり煮込み、深い味わいチャンジョリムは人気の一品。そして、黒豆と海苔を使ったミッパンチャンの3種講座です。
作られたお料理はお持ち帰り頂きますので、容量500ml程度のタッパー、またはジップロックを3個ご持参下さい。
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錦秋の伝統餅
	メニュー ヤッパプ（薬飯） かぼちゃのお粥 レッスン料 4,200円 開催日時 11/12（木）15：00 11/25（水）19：00 11/29（日）11：00 説明 ヤッパプはヤクシクとも呼ばれ、もち米に栗やナツメ、ごま油、松の実などを混ぜて蒸す伝統餅です。そして、季節感のあるかぼちゃ粥も作ります。
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体験レッスン１
	メニュー 屋台トースト レッスン料 1,500円 開催日時 11/1（日）11：00 11/4（水）19：00 11/26（木）15：00 説明 韓国の人々が朝の出勤時に頬張るとされる「屋台トースト」。一日の活力を満たすパワーがたっぷり。
体験レッスンはどなたでも何度でもご参加できます。 会員ポイントカードの積算ならびに割引は対象外とさせて頂きます。
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体験レッスン２
	メニュー ホットク レッスン料 2,000円 開催日時 11/3（火）11：00 11/13（金）19：00 11/27（金）15：00 説明 韓国の人気スイーツ「ホットク」。生地作りからふっくら焼き上げるまで、楽しく学べます。
体験レッスンはどなたでも何度でもご参加できます。 会員ポイントカードの積算ならびに割引は対象外とさせて頂きます。
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体験レッスン３
	メニュー わかめスープ レッスン料 1,500円 開催日時 11/5（木）15：00 11/18（水）11：00 11/20（金）19：00 説明 カナダラクッキングのわかめスープ（ミヨック）は、コクのある牛肉ベース。やさしい味が身体にしみわたります。
体験レッスンはどなたでも何度でもご参加できます。 会員ポイントカードの積算ならびに割引は対象外とさせて頂きます。
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